冷やし中華の販売を始めてからよく聞かれるご質問にお答えします

ラーメンの麺と冷やし中華の麺はよく似ていますが全く違う麵です 使用している小麦粉、加水率、形状、太さなど全て違います 例えばラーメンの麺はスープに絡ませるため縮れさせています 冷やし中華の麵はのど越しをよくするためストレート麺を使用しています 是非お試しください